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      學而不厭

      東營市東營區職業中等專業學校是一所專門培養烹飪人才的學校,自然也是有西餐烹飪專業的。下面就讓山東職教網為大家介紹一下!


      西餐烹飪專業是山東省的品牌專業。重點學習《西餐基礎知識》《西餐烹調技術》《西點制作技藝》等專業課程。在真實的工作場景中,將理論實訓融為一體,重點學習各類糕點、面包、吐司、布丁、泡芙、壽司等西點制作技藝,以及各種調味汁、西餐熱菜、冷菜制作技藝。學生能系統掌握西餐烹飪理論及操作技能,能獨立制作酒店運營的西餐各菜式及主要西點品種,能勝任高星級酒店西餐崗位等工作。


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